一直很爱吃地三鲜用空气炸锅做是最近自己才尝试的味道没什么区别更加健康少油方便该文章来自豆果美食达人作者萨巴哈
食材
长茄子半个
土豆一个
青椒一个
葱姜蒜适量
生抽两勺
清水半碗
淀粉1勺
步骤
1、土豆茄子切块青椒切片葱姜蒜切小丁蒜分为两部分下锅一部分出锅一部分
2、土豆茄子放半勺油晃匀
3、放入空气炸锅200度10分钟中间翻次面
4、茄子土豆出锅后拿出放入青椒片用余温热一会
5、锅中烧油放入葱姜蒜小火煎至稍微发黄
6、倒入两勺生抽把生抽烧开
7、加热水适量
8、放入土豆茄子青椒小火煮一会
9、待食物发亮倒入1勺淀粉搅匀的淀粉水开大火收汁
10、待汤汁吸收差不多放入余下的蒜末出锅
11、大功告成美味至极全程不用放盐少油健康方便15分钟之内便可完成
