卖相不怎么漂亮,但味道很好,枣香四溢,吃了还想吃。。。
食材
面粉250克
红枣12枚
酵母3克
白糖40克
步骤/方法
1、红枣去核洗净,放锅中蒸10分钟。
2、面粉加入酵母、白糖,少许温水和蒸好的红枣。
3、拌均匀和成面团发酵。
4、面团发酵至两倍大。
5、将面团轻压排气,均匀切成7等份。
6、搓成圆形
7、放入蒸锅继续发酵15分钟。
8、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
卖相不怎么漂亮,但味道很好,枣香四溢,吃了还想吃。。。
食材
面粉250克
红枣12枚
酵母3克
白糖40克
步骤/方法
1、红枣去核洗净,放锅中蒸10分钟。
2、面粉加入酵母、白糖,少许温水和蒸好的红枣。
3、拌均匀和成面团发酵。
4、面团发酵至两倍大。
5、将面团轻压排气,均匀切成7等份。
6、搓成圆形
7、放入蒸锅继续发酵15分钟。
8、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。