如何做鲜嫩多汁的鲍鱼焗鸡块

这样做的菜大家都爱吃

工具/原料

鲍鱼300g

鸡肉500g

方法/步骤

1、先把准备好的鸡腿清洗干净改刀切块放入碗中，加盐，料酒，蚝油，生抽，淀粉抓匀腌制一会，鲍鱼给它开上花刀备用

2、锅里烧油，下入腌制好的鸡腿小火慢炒，炒至微微发黄加一碗清水没过鸡肉，加盐老腹蚓融拨抽上色扣盖煮十五分钟，下鲍鱼再煮十五分钟，最后撒上青红椒大火收汁