鲫鱼炖豆腐是非常有营养的汤菜，产妇坐月子时非常适合食用，邹菁惨挣加上中药材通草炖制就更加有催乳下奶的作用。下面说说：鲫鱼炖豆腐催乳下奶汤的做法。
食材
鲫鱼1条约半斤
嫩豆腐半斤
通草0.5两
姜适量
方法/步骤
1、将买到新鲜鲫鱼冲洗干净，然后放在菜板上用刀分别将鱼身两面切上两刀，不要将鱼肉切透。
2、将嫩豆腐冲洗干净后，切成小薄方块。将姜块也冲洗干净后，切成姜片。
3、将炖锅中放入两大碗水，然后将切好的鱼放入锅中，开火。
4、再将中药通草放入锅中，再放入切好的姜片、适量的盐、料酒，大火煮沸后，改成小火慢炖。
5、慢炖5分钟后，将切好的豆腐放入锅中，继续慢炖10分钟后，关火。
6、即可将鲫鱼炖豆腐汤盛入碗中，稍停即可食用。
