黄瓜是大家厨房大众菜了，用它搭配猪肉，分享一道餐桌上的传统家常菜，特别适左佯抵盗合这个季节食用，传统菜色小炒，木须肉，将选好的瘦猪肉片，加黄瓜，木耳，鸡蛋混和炒制，鲜美清淡而不腻，做法又是简单省时。
食材
猪肉150克
黄瓜一个
干木耳10克
鸡蛋两个
姜适量
糖适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
方法/步骤
1、将黄瓜洗净切片备用
2、将猪肉切片，姜切片或者丝，放入碗中，接着放入盐，料酒，淀粉腌制10到15分钟
3、将干木耳提前用水泡发，做锅加水，水开放入木耳煮透捞出淋干水分备用
4、将两个鸡蛋打入碗中，放入适量盐，料酒，清水打散备用
5、做锅放油烧热，放入鸡蛋液，炒熟装盘备用
6、将锅内留底油，放入腌好的猪肉片滑散炒至变色
7、放入黄瓜片大火翻炒均匀，再放入木耳加入适量盐，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅即可
