冬天来了，大雪大风吹的行人直打颤，想想能和朋友一起吃火锅那是多么美妙的一件事啊！那么火锅怎么吃即健康友美味呢？下面来和小编一起来看看。
方法/步骤
1、生冷熟食要分开。盛生冷食物的碗筷不能与直接入口的餐具混合，以致吃了没熟的食物，从而引起疾病的发生。建议各位朋友，生熟有序先吃蔬菜再吃肉类冷冻食物。
2、半生不熟切记。很多人贪兔脒巛钒图美味尤其鸭肠生肉鲜鱼片，往往在锅内一烫就用餐具捞出享受美味。这样吃会导致消化不良，更大的危害如淡水鱼，肉类的寄生虫，病菌等从而引起胃肠感染等疾病。
3、不易追求过烫。用餐具一夹起来鲫蛏费犁便往嘴里放，嘴烫的直发麻满头大汗眼泪直流才过瘾。但很容易伤及口腔舌部食道等黏膜。容易患口腔溃疡如此反复追求过烫严重会导致癌变----食道癌。
4、忌冷热交替。吃着火锅喝着啤酒的确很享受，但你的胃肠受不了，容易导致腹痛腹胀尤其腹泻。建议冬天尽量喝热饮。
5、禁少食刺激食物。民间有句俗语“无辣不欢”一味追求刺激殊不知过度吃辣会加重咽喉和胃肠道的刺激，容易患胃炎胃溃疡咽喉肿痛等疾病。
6、火锅汤不易过多饮用。锅友喜欢喝火锅汤，一碗接一碗，火锅汤大多采用猪油牛油等高脂肪物质为底料又以辣椒胡椒各种香料为辅料，喝多了容易导致高血脂结石溃疡痔疮等疾病。
