肉馅糯米团子因为蒸熟后的糯米晶莹剔透，看上去像一颗颗皈寿凿几白色的珍珠，所以也称之为"珍珠丸子"，
食材
猪肉300g
糯米适量
鸡蛋1个
盐适量
葱姜适量
方法/步骤
1、选取肥瘦适宜的猪肉加入葱姜一起剁成肉泥。
2、在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道。
3、把糯米提前泡至少两个小时，泡好后沥掉水分。
4、把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。
5、全部完成之后，把糯授炬块翎米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟，我正好煮饭就放在电饭煲的蒸层上，饭好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6、时间到了，出锅直接开吃，软软糯糯的，很鲜香好吃。
