孩子一直念叨小球,要吃要吃!终于抽空给做了,
工具/原料
低粉30g马铃薯淀粉140g色拉油40g鸡蛋1个奶粉25g
方法/步骤
1、准备所需食材;
2、鸡蛋磕入碗里;
3、打散后筛入糖粉,搅打均匀;
4、加入红薯泥,充分搅拌均匀;PS:红薯提前上锅隔水蒸熟,压碎成泥,过筛!过筛!过筛!
5、低粉、淀粉、奶粉混合过筛,筛入鸡蛋液里;
6、和成光滑的面团;
7、取一小团面团,分成2等份搓成长条;其余盖保鲜膜待用;
8、切成均匀的小颗粒,每个大约2g,搓圆;
9、摆放烤盘上;
10、烤箱提前预热,上下火150度35分钟左右;PS:加了红薯泥的小豆豆,要用稍低的温度烤才会酥脆!
11、烤到表面微黄色即可;
12、成品图;