鲜蘑炒冬瓜的做法。
食材
鲜蘑菇100克
冬瓜150克
葱花10克
姜丝5克
湿淀粉25克
花生油25克
胡椒粉、盐各适量
味精1克
方法/步骤
1、鲜蘑菇洗净,切片。
2、冬瓜去皮与子,切成小片,分别放入盘中。
3、炒锅上火,倒入花生油烧热,下葱、姜线,炒出香味。
4、将冬瓜片入锅,炒至半熟时,加入鲜蘑菇片、盐、胡椒粉炒熟,下湿淀粉勾芡,撒下味精,炒匀即成。
鲜蘑炒冬瓜的做法。
食材
鲜蘑菇100克
冬瓜150克
葱花10克
姜丝5克
湿淀粉25克
花生油25克
胡椒粉、盐各适量
味精1克
方法/步骤
1、鲜蘑菇洗净,切片。
2、冬瓜去皮与子,切成小片,分别放入盘中。
3、炒锅上火,倒入花生油烧热,下葱、姜线,炒出香味。
4、将冬瓜片入锅,炒至半熟时,加入鲜蘑菇片、盐、胡椒粉炒熟,下湿淀粉勾芡,撒下味精,炒匀即成。