绿豆鸽子汤,可以清热解毒,在夏天及凶纶昃喝特别好,只需要准备白鸽一只,绿豆200克,再加入两个蜜枣。他的做法非常简单,下面把方法介绍给大家。
食材
绿豆200克
鸽子一只
蜜枣两个
盐适量
方法/步骤
1、首先把绿豆用清水洗干净,然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。
2、然后将鸽子洗干净之后切成块,也可以加入适量的猪肉。
3、把鸽子和绿豆。倒入锅中,锅内放入适量的水,然后加入两个蜜枣。
4、开大火,把水烧开,然后转中小火,继续煮。两个小时左右汤就可以了。在莞翠哒壕煲汤的过程中,会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。
5、两个小时之后汤就好了,可以根据自己口味加入适当的盐,清热解毒。可以多喝。