猪肉炖豆角的做法

今天用猪肉炖豆角，好吃的做法分享一下。

食材

猪肉100克

豆角300克

葱，姜各5克

五香粉，味素各2克

生抽5克

食用油10克

方法/步骤

1、猪肉切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

2、豆角摘洗干净切段，放入开水中焯至断生，捞出放入凉水中过凉，沥干水分放入碗中备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒，放入葱，姜爆香。

4、放入豆角煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。

5、加水和豆角齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘。