红豆提前浸泡备用,起糌豇惺綮锅烧热,不加油放入薏米炒出香味出锅,接着将红豆和薏米放入电饭锅,加入适量水和冰糖煮一个小时左右即可做好红豆薏仁水,具体方法如下:
需提酡箔挝棍前准备的材料:红豆100克、薏米50克、清水800克、冰糖适量。
红豆提前浸泡1-2小时。
薏米洗干净,沥干水分备用。
起锅烧热,无需加油,放入薏米,小火慢慢的翻炒,直至薏米炒出香味,即可出锅。
把浸泡好的红豆和炒好的薏米一起放进电饭锅。
电饭锅内加入800克清水。
电饭锅盖好,选择功能键开始煮红豆薏米水,一般1个小时左右红豆薏米可以煮烂。
红豆薏米煮烂后,加入冰糖,关上锅焖15-20分钟,待冰糖全融化即可。
关火后盛入碗中,即可饮用。
注意事项:
红豆比较难煮烂,所以需要提前浸泡2小时左右,如果没有浸泡红豆,则需要先煮开红豆,再放薏米和冰糖。
水量可以根据自家喜好增减喜欢喝浓点的就少加清水。