包子捏不出好看的花纹,是很多人都头痛的问题,试试卷起来看看,会有惊奇的发现!
食材
面粉350克
糯米300克
发泡香菇,三朵
胡萝卜半截
酵母4克
酱油适量
方法/步骤
1、准备所有材料
2、酵母倒入面粉中,加适量温水,揉成光滑均匀的面团,盖上保鲜膜,发酵;
3、胡萝卜和香菇切丁;
4、糯米提前四小是发泡,蒸熟,晾凉;
5、锅至火上,加适量油,香菇和胡萝卜炒熟;
6、熟香菇和胡萝卜、酱油加入到糯米饭中,拌均;
7、面团发至两倍大;
8、面团分成三等分,取一份擀成如图样子;
9、铺上拌好的糯米饭;
10、从一头开始卷起,
11、依次做好三个面团;
12、上蒸锅蒸熟,吃的时候切小块;