一般人认为鲢鳙鱼很难钓，其实不然，钓鲢鳙无外乎两样，饵和钩，做好了，只要有鲢鳙的地方基本是不会白忙乎的。
工具/原料
饵料
钩
方法/步骤
1、窝料制作：钓鲢鳙聚鱼是关键，我常用的窝料效果非常好，其制作方法简单，5斤玉米粉用开水烫一下，搅拌均匀，上锅蒸10分钟，趁热加入一包安棋发酵粉及100克红塘，搅拌均匀，分5份分别装入塑料袋，用手按压压出空气扎口，另用黑色塑料袋包裹两层放在阳光下暴晒发酵7天左右后放在阴凉处备用。
2、拌食水制作： A、韭菜发酵水（花鲢）：韭菜切碎用开水烫后全部放入广口瓶内发酵7天就可使用。 B、淘米水发酵（白鲢）：淘米水装入纯净水瓶中加入十余滴蜂蜜发酵7天备用。
3、钓饵制作： A、海竿饵制作：用50%窝料+40%麦扶皮+10%小麦面+适量白粉搅拌均匀，用发酵水拌和。 B、手竿饵制作：用70%天元浮钓鲢鳙+20%雪花粉+10%东俊鲫鱼饵+适量虾粉搅拌均匀，用发酵水开饵，用于台钓鲢鳙，上钩装饵下钩不装饵，钩距5公分左右钓半水。要想聚鱼用30%窝料+70%扶皮+适量白粉用发酵水拌潮打窝。
4、先说饵料，我一般是买玉米粉5斤或肉糠5斤，烧一锅开水，加入3两的红糖溶解。然后将玉米粉慢慢加入开水中，边加边搅拌至玉米抓成团就行了。冷却后用3层塑料袋扎口封好，放至6天就行了，当然放太阳下晒也行。它有一股酸甜味。用时加入一包白粉和鲢鳙香精就行了，可用来打窝。钓饵呢则将此饵料加入南北唧，要注意调水，太干和太湿都不好，5分钟内雾化完最好。钩呢则买一付8至13号的伊仕尼的爆炸钩，上面的钩剪去2枚留3枚就行了，下面一枚不动，因为钩太多了易缠绕反而影响钓效，同时用钳子将钩往外扳点，这样好中鱼。饵簧用钳子也剪去一半，可节约饵料。用时只要将中指大小的饵料拈在饵簧上，上面的三个钩钩尖朝外，钩柄轻轻插在饵上，不要插得太深，确保钩入水后能很快脱离饵料就行了，这样做的目的是防止在挥杆入水时钩缠绕。标可用空心塑料标，钓水1米左右。一般情况都是黑标就起杆，白发白中，都是钩住鱼的上鄂。当然引鱼到上鱼有一段时间，就看鱼情了。有风最好，无风差点，最好钓顺风，饵味往外漂的速度快，引鱼也快。中间会有白条闹窝，得耐住性子，一般鲢鳙是跟在白条后面的，如果没白条钓鲢鳙机会不大。 钓鲢鱼的饵料要突出酸、甜、呛的特点，最好能产生局部雾化的酸饵区，还要耐泡些、硬实些，装钩时尽量多沾些白面，以利于雾化。
5、饵料一： 将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）恽但炎杰和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。 饵料二： 钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺棒瀹跏癞一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。 饵料三： 配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。 上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。这种饵料要一次多做些。 饵料四： 将玉米面（80%）、白面（15%）用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵搋成面团装钩。 饵料五： 豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。手竿钓鲢时可用其打窝子。 饵料六： 用手竿配“台钓”钓组钓鲫时，雾化性能好的竞技鲫鱼饵常招来成群的鲢鱼吸食，笔者用些法常钓获鲢鱼，其中效果最好的当属“丸九”5号鲫鱼饵。 饵料七： 夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。
6、钓鳙鱼的饵料钓鳙鱼的饵料要突出酸、臭的特点。用发酵的钓鲢鱼的牵乡估瓞酸饵为主料，配以各种臭味的添加料，就可制成多种钓鳙鱼的饵料。 饵料一： 取无辣味的臭豆腐适量，加少量臭豆腐汗籽疙牢阖调成糊状，掺入上述第三或第四种钓鲢鱼的饵料之中。 饵料二： 将杀牲畜的污血或杀禽类的血收集在广口瓶子中，使其发酵变臭。垂钓时将其与上述第四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。 饵料三： 将臭鸡蛋与上述第四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。 饵料四： 将吃剩的鸡骨、猪骨、羊骨等（没有辣味的）放入广口瓶内，加适量的水，使其发酵两周以上，制成臭骨水溶液，垂钓时与上述主料混合即可。 饵料五： 将生蒜去皮捣成泥。加入适量的水，放入广口瓶内，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时掺入上述主料中即可。 饵料六： 将生韭菜切成细末，加适量的水，放入广口瓶中，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时与上述主料混合即可。 饵料七： 将“傻瓜鳙鱼饵”与上述饵料混合即可，笔者常这种混合饵料，携带方便，效果较好，时常钓获大鳙鱼夏秋季节,在放养鲢鳙的塘、库里，浮钓鲢、鳙、草鱼，是许多精于此道的钓友钓“大鱼”的主要手段，但钓饵却各不尽同。 以四川成都地区为例，至少有三种钓之有效的钓饵，都是从钓友们多年实践配制的“妙方”，投之有效，常常钓得满塘喝彩，究其原因，除鱼密度大之外，钓饵是关键也。据笔者近五年博采众长，综合配制的这种“速效钓饵”，在施钓中，鲢鳙都爱吃。有兴趣的钓友，不妨一试。 现将制作方法简介如下： 主材料：新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟，晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三个太阳（即三个晴天），收存于阴凉处备用。 在馒头作坊定做十“二面”馒头（成都地区有用40％白面，60％玉米面发酵揉匀蒸制八成熟，手指压后有凹为宜）约1000克，趁热立即搓揉至无明显的块状物，手感有弹性时，装入三层塑料袋中密封待用。 大蒜50克。韭菜嫩叶50克切细用手摇蒜泥机摇匀（汁液，渣都要）装塑料瓶与100克老陈醋、50克红糖和匀盖紧备用。 米酒（四川老糟）50克。出钓前将以上饵料混匀，揉和均匀，如果稀，可以加入面，麸各半的干料拌揉至能成较硬的饵团，在装钩时滴几滴成品“阿魏”液在饵团上，即可抛竿拖钓。以上饵料足够一至二天4支海竿8副组钩之用量，每饵在水中能保持20－30分钟散化，诱钓均佳。 在实际施钓中，笔者发现此饵鲢、鳙鱼都爱吃，水线50－80公分浮钓，多为白鲢，水线1m－1.5m浮钓，多为花鲢（鳙）且个头较大，尽钓大鱼，真过瘾。 在混养草鱼塘库，此饵也能浮钓草鱼。 制作和使用这种钓饵，有酸、香、甜、臭兼备的优点。它取材方便、无污染、经济适宜，特向广大钓友推荐，并望指教，不断完善，促进钓鱼活动深入健康发展。