教你怎么做黑芝麻馅

食材

熟黑芝麻250克

水300克

玉米油40克

白糖50克

麦芽糖60克

方法/步骤

1、将煮好的芝麻放入搅拌机中打成粉，然后加入300克水，打成细糊状

2、用不粘锅炒至干

3、加入一半玉米油继续炒至糊完全吸收油再加入另一半玉米油，完全吸收油后加入白糖，翻炒均匀加入麦芽糖

4、加入白糖和麦芽糖使它变薄。继续慢慢炒

5、炒至芝麻糊成团。在中间转动它就不会流出。如果有点难，你可以把锅放凉

6、完全凉透捏成小团备用，香喷喷的芝麻馅料，可以做包子，蛋黄酥和月饼。