火腿鸡蛋炒菜花

这是一道我家中常做的菜，用菜花，搭配火腿和鸡蛋炒制，而且调料只有盐来调味，做法简单，但却不失美味。

食材

菜花200克

火腿肠1根

鸡蛋2个

花生油2汤匙

盐1茶匙

步骤/方法

1、菜花摘成小块，洗净，沥水，

2、火腿切块，

3、平底锅中倒油，倒入菜花，

4、炒至断生，

5、盛出备用，

6、锅中倒油，大火加热，倒入鸡蛋液，

7、炒成块状，

8、下火腿翻炒出香味，

9、下菜花翻炒，

10、加入盐，翻炒均匀后关火。