我给姐姐做午餐肉

食材

鸡蛋1个

盐少许

淀粉20克

葱1根

猪肉130克

油少许

耗油少许

方法/步骤

1、猪肉7瘦，3肥，为了味道好，放入搅拌机搅拌

2、拌匀后加入淀粉和蛋清，继续搅拌，取出不破碎的筋膜，加盐、葱头、少许油耗，并在一个方向上剧烈搅拌。

3、玻璃保鲜盒刷油，都要刷到奥，好脱模

4、肉糜抹平，刷上一层油，扣保鲜膜，冷水上锅蒸三十分钟

5、剩下的蛋黄，刷上一层，扣上保鲜膜，继续蒸干凝固，大约5分钟，不要打开盖子，只要3分钟

6、无添加剂，安全健康