1.话浙邻凉喜欢颜色更绿一点的，可以多加菠菜的分量。水加的过多，颜色会稍微浅一点，根据自己喜好而添加呦！该文章来自豆果美食达人作者小楠人儿
食材
猪肉500克
韭菜半把
菠菜半把
面粉中加盐3g
普通面粉500克
调馅儿调料适量
盐1勺
鸡精1勺
香油1勺
香葱2根
食用油1勺
花椒粉1勺
鸡蛋1个
酱油1勺
备注：打成的菠菜汁220ml左右
步骤
1、将需要的食材准备好
2、菠菜洗净，起锅加入水，水开加入菠菜
3、大火焯水1分半钟
4、焯水后放入凉水中放凉
5、料理机加入250ml的水，加入菠菜搅打均匀
6、大概出220ml的菠菜汁
7、面粉中加入3g盐，用菠菜汁和面，我一共用了220ml的菠菜汁和50ml的清水
8、揉成光滑的面团密封醒面40分钟
9、将韭菜洗干净控干切好
10、肉剁成肉馅儿
11、将馅中加入列表中的调料
12、搅打均匀上劲，盐的量根据自己的馅儿多少增减
13、面醒好后，撒些干粉，切一块面，搓成长条后，切成自己喜欢大小的面剂子
14、取一个面剂子擀好，放上馅儿
15、包好，一个漂亮的绿色饺子完成
16、包好后放在盖帘上
17、起锅加入凉水，水开后加入饺子
18、待饺子煮飘起后，继续煮四分钟即可
19、美味的饺子出锅啦，春天的颜色，菠菜汁和面更有营养呦，宝宝很喜欢的，可作为辅食。
20、夹开一个看看。薄皮大馅儿，美味多汁，现在春天是吃韭菜的好季节呦！
