吃凉面的瞄酡吩秸卤,最大众化的,而且好吃得要数土豆+肉打卤了。它的做法很多样的。我做这道菜肴非常简单且特别的好吃。下面请您看看我的做法。
食材
土豆200克
瘦肉50克
葱姜蒜各10克
生抽3克
花生油15克
盐,味精各适量
方法/步骤
1、土豆,200克。洗净,去皮。切成小丁,待用。
2、瘦肉,50克。切成丁。再用淀粉浆制,然后用油滑出来。待用。
3、大葱,10克。剥好,洗净,切碎待用。
4、鲜姜,10克。洗净,切碎待用。
5、大蒜,10克。剥好。洗净,切碎待用。
6、锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸出香味,放入土豆栌嗾焱徐丁,翻炒。再放入生抽,翻炒。待土豆六成熟时,放入滑好的肉丁翻炒。适量淋水。加入盐,味精,调口,调味,出锅。
7、我做的,吃凉面的土豆丁+肉丁打卤,做好了。您看是不是很有食欲?