切红椒片的方法-红甜椒为例

这里介绍切红椒片的方法。在菜品中，把辅料和配料切得更好看，会为菜品加分的哦。

食材

红甜椒1个

方法/步骤

1、红甜椒洗干净，放在板上备用

2、切去头部，如图，切去小小一圈即可

3、同样方法切去尾部

4、从中间切一刀，不切段，沿着内部癔癍哂瘌顺刀取出芯，如图。将芯扔掉，将取下来的长方形红椒，切成小条，大概为1CM*4CM的长方形条。

5、再将切下的小条切成棱形的小片，如图

6、这样，非常好看的配料，甜椒片就切好啦