怎么做油炸狮子头

超好吃啊

食材

猪肉1120克

淀粉142克

料酒32克

鸡蛋240克

姜15克

生抽16克

小葱8克

蒜17克

方法/步骤

1、肉沫中加入姜蒜末

2、两勺料酒

3、三勺生抽

4、100克生粉

5、加入鸡蛋，搅拌均匀

6、油锅烧热，下入筷子冒小泡

7、下入肉圆油炸

8、炸到肉圆漂起来就可以了