网红柠檬无骨鸡爪是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
鸡爪500克
小米椒20克
蒜末20克
柠檬片20克
香菜20克
百香果25克
生抽15克
陈醋10克
白糖10克
葱10克
姜10克
花椒15克
料酒20克
辣椒面10克
方法/步骤
1、将鸡爪剪掉指甲。
2、冷水下锅，加入10克葱，10克姜，15克花椒和20克料酒。
3、水开后煮10分钟捞出放冷水中备用。
4、将柠檬切片后去掉籽。
5、凉透的鸡爪用刀在爪背划刀，将骨头取出。
6、碗中倒入15克生抽，10克陈醋，10克白糖。
7、倒入20克清水，10克辣椒面，搅拌均匀。
8、倒入鸡爪，加入20克小米椒和蒜末。
9、放入20克柠檬片，20克香菜和25克百香果。
10、搅拌均匀即可。
