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如何做牛肉烧饼

时间:2024-11-08 17:14:05

好吃的牛肉烧饼!外皮酥脆,内里层层松软,配上鲜香的牛肉洋葱馅料!

如何做牛肉烧饼

食材

面粉400克

酵母4克

糖5克

油10克

牛肉250克

洋葱20克

食用油10克

蚝油12克

黑胡椒粉8克

五香粉10克

盐7克

鸡精8克

方法/步骤

1、面粉加入酵母,糖,油,和成软硬适中的面团,揉光滑!盖上保鲜膜醒发半小时!

如何做牛肉烧饼

2、牛肉加洋葱加入所有馅料调味品!搅拌均匀!

如何做牛肉烧饼

3、面团拿出不用揉,直接檊成大片!刷上食用油,再撒上一层干面粉!

如何做牛肉烧饼

4、卷成长卷,分成大小均匀的面团!将面团檊成片,包入馅料!

如何做牛肉烧饼

5、烤盘铺油纸,刷油,将包好的面团按压城饼!直接摆放到烤盘!

如何做牛肉烧饼

6、面饼表面刷一层清水,撒上芝麻!没有可以不撒!

如何做牛肉烧饼

7、烤箱上下180度烤20--25分钟即可!

如何做牛肉烧饼

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