大米干饭吃完第一顿，往往就会变得干巴巴，小编试着呀贰硭眶做了这道蔬菜大米干饭饼，结果孩子们超级爱吃，一起来看看吧。
食材
熟大米200克
鸡蛋1个
胡萝卜20克
洋葱20克
金针菇10克
西红柿1个
面粉50克
方法/步骤
1、把胡萝卜、西红柿、金针菇、洋葱苗切丁。
2、把大米干饭根据干湿程度准备好。
3、面粉和鸡蛋拌匀，加入盐、胡萝卜丁、洋葱栌嗾焱徐丁、西红柿丁、金针菇，加适量的水，搅拌的稀一点儿，为后面加大米干饭做准备。
4、电饼铛烧热，摊平面液，调低火候档位。
5、在面液表面快速撒上大米干饭粒，用木铲子把米粒压入面液中。
6、翻面再烙一次，待硬挺后，用木铲子横竖切开，分割成几片，装盘上桌。
