红豆、紫米、红枣是传说中的美容三宝,有巢胫迷芤颜值又美味的五谷豆浆。有益气补血、暖胃健脾,除湿利气等功效,非常适合女性朋友饮用。下面详细讲解这款红豆紫米枣浆的食谱及制作方法。
食材
红豆30克
紫米30克
红枣10克
白糖/冰糖适量
纯净水1000毫升
方法/步骤
1、食材选择制作这款红豆紫米枣浆需要准备以下食材:红豆30克、紫米30克、红枣10克、白糖/冰糖适量、纯净水800-1000毫升。其中红枣能起到增香效果。
2、食材加工红豆、紫米由于质地比士嫣轶嗄较硬,需要提前浸泡,先把红豆、紫米清洗干净,然后加水浸泡6-8小时,夏天建议浸泡过程中放进冰箱冷藏,防止豆类变酸;红枣直接清洗干净即可,无需提前浸泡。
3、制作过程首先将所有食材清洗干净一并放入料理勺腴孥圜机;接着加入800-1000毫升的纯净水,加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减,但要注意不要超过料理邙掩镔呔机的最大容量。接着选择“浓浆模式”开始制作,不同品牌的料理机功能命名有所不同,请根据实际情况灵活选择类似功能即可。整个制作过程约需35分钟,制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。
4、成品效果成品效果如下图所示,注意在食用前要把豆浆表层的浮沫去掉,否则影响口感。在制作过程中未添加糖,食用前可以根据个人喜好适量添加白糖,也可以制作过程中添加冰糖。
5、营养成分这款红豆紫米枣浆的主要营养成分如下图所示。它能提供丰富的蛋白质,富含A、B族、C、E等多种维生素以及磷、钾、镁、钙等多种矿物质。
6、功效与禁忌这款红豆紫米枣浆的主要功效与禁忌如下图所示。它具有很好的益气补血、暖胃健脾,除湿利气等功效。