淡糟炒花螺肉的做法分享。
食材
花螺800克
食盐2克
姜1块
葱1段
蒜3瓣
生抽1勺
红糟少许
白酒1勺
胡椒粉半勺
白糖1勺
水适量
植物油适量
方法/步骤
1、首先准备好上述愕漓淤说所需要的食材。然后取锅,在锅内加入适量的水,水烧开后将花螺放入,用勺子不断推下,看见壳掉了,就可以捞起,待冷却后将螺肉取出。
2、准备好红糟。将埂筝田奔红糟用冷水调开,准备好姜葱蒜末。热锅冷油爆香姜葱蒜末,倒入螺肉大火翻炒片刻,烹白酒、倒入红糟汁、少许的盐或者生抽、胡椒粉、糖,翻拌均匀美味的淡糟炒花螺肉就做好了。
3、不要看调料那么多,其实做起来步骤没有那么的繁琐。没吃过今天就可以尝试下了。