正宗骡子肉怎么做好吃
食材
骡子肉(肥瘦)500克
番茄300克
香菇200克
植物油适量
鸡精适量
番茄酱适量
酱油适量
酱油适量
葱适量
姜适量
味精适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、将骡子肉洗净，切成块，投入沸水锅中氽去血沫，捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟；
2、大葱、姜切成末；
3、水发香菇去根洗净；
4、柿子（番茄）洗净，切成滚刀块；
5、将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味；
6、加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、骡子肉块儿、水发香菇和垛忮朕袱柿子块炖20分钟左右至熟透入味，淋上香油即可。提示：
