饼子的家常做法
食材
面粉适量
水适量
盐适量
方法/步骤
1、面粉里加一点点盐，和成面团，放置半个小时后，揉成光滑的面团。如果买饺子皮可以省了这一步。
2、将面切成小剂子
3、擀成大小均匀的面皮，每一张都抹油
4、然后将面皮叠在一起，擀开
5、大火上锅蒸十分钟就好了
6、蒸熟后，乘热揭开每一张，因为抹油了，可以很轻松的揭开
7、为了能夹好多菜，我擀的不是很薄，但也接近透明了
8、配上喜欢的菜，比如黄瓜丝，孜然炒肉或者京酱肉丝，凉拌土豆丝，大葱也可以配个汤，个人感觉是绝配。
小贴士
1、吃多少，做多少剩了不是很好吃呢也没什么技巧，哈哈
