营养小白菜汤

好吃营养的菜汤，鲜香味美，纯素食，健康爽口

食材

小白菜250克

榨菜50克

香菇2个

油豆腐100克

水适量

姜2片

食用油30毫升

盐少许

胡椒粉少许

步骤/方法

1、小白菜香菇浸泡洗净，油豆腐洗净，榨菜切丝

2、小白菜开水锅中烫煮1分钟捞出放凉

3、油豆腐切小块，香菇切片

4、小白菜挤干水份切碎

5、热油锅下入香菇姜片炒香

6、下入榨菜丝和小白菜翻炒

7、倒入适量水，烧开焖煮5分钟

8、汤汁浓稠后撒入少许盐和胡椒粉即可出锅