今天小编教大家如何做羊蝎子炖胡萝卜做法，让我们一起去看看吧！
食材
羊蝎子、羊排4斤
萝卜6根
料酒一两
大葱1根
姜5片
生抽适量
八角3个
盐适量
花椒手抓一把
桂皮2片
洋葱1个
干辣椒10个左右
番茄2个
海底捞黄油火锅底料一小块
方法/步骤
1、焯水备用
2、热油下锅放姜片爆炒
3、放八角桂皮花椒爆香，放盐，生抽调味。
4、放高压锅，冷水盖过羊蝎子，放火锅底料，料酒，（水可以多放一点，羊肉汤捞面绝味呀……）
5、煮开放洋葱、番茄，干辣椒大火上气后压25分钟。
6、放胡萝卜，上气压10分钟。
7、放大葱煮2分钟
8、好香呀
9、开吃
