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文字烧怎么做

时间:2024-10-23 07:16:02

文字烧怎么做

食材

卷心菜 1个

虾仁 200克

鱿鱼200克

牛肉丸200克

香菇 200克

蟹柳 6个

芝士年糕10个

低筋面粉200克

浓汤宝1个

胡椒粉适量

酱油适量

方法/步骤

1、鱿鱼须切粒,加料酒、香油、胡椒粉,提前腌制

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2、虾仁切粒,加料酒、香油、胡椒粉、酱油,提前腌制

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3、汕头牛肉丸切粒

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4、蟹柳切粒

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5、香菇切粒

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6、芝士夹心年糕解冻

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7、卷心菜切丝

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8、面浆配料

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9、少量水煮沸,化开浓汤宝

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10、加入适量酱油和胡椒粉,而后加凉水,拌匀。(一定要加凉水!一定要加凉水!)而后加入低筋面粉,拌匀。

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11、热锅凉油,把配料先放进去炒香,而后放入卷心菜,炒匀。

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12、在中间挖个洞,倒入适量油,而后加入两勺面浆,翻炒摊平

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13、在前面加入的面浆开始变透明之后,再淋上两勺面浆

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14、再次翻炒摊平,火调小……开吃!!!

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