七彩五色饺子的做法
食材
紫薯2个
菠菜2两
胡萝卜2个
南瓜2两
黑麦粉适量
玉米粉适量
中筋面粉适量
莲藕2节
木耳2两
虾仁适量
甜红椒1个
鸡蛋2个
猪肉3斤
白菜适量
大葱1根
姜适量
方法/步骤
1、这些是打算配出七彩饺子皮滴原料,来亮个像。
2、这些就是配五色饺子馅滴原料,也来见个观众。
3、紫薯,胡萝卜,南瓜隔水蒸熟,用擀面杖锤成泥。菠菜在开水中泊钲粽鹭焯下,用搅拌机打成菠菜泥,之前见很多人还过滤啥滴,我觉得没必要太金贵,粗有粗滴好处。
4、这是和好滴彩色滴面团水貔藻疽,基本没有再格外加水了,和面滴时候自己感觉吧。饺子皮和好后要醒醒面,至少1小时吧。用玉米粉,黑麦面粉掺了中筋面粉,分别也和了浅黄和淡灰色滴面团,还有纯白滴面团。
5、包饺子滴步骤不再细说,这是包好滴饺子。难得周末,我也是习惯多做些,这样平日也逐吴哉姆可当早餐,上班的人也不能忽视早餐滴,那是提供大脑一天充足养料关键滴一餐。
6、煮饺子了,由于是粗粮滴皮,感觉比普通皮耐煮些,可以比平时三拍滴饺子,多煮一拍。煮好就可以吃了。佯镧诱嚣只要饺子蘸水啥滴,那全是个人爱好。大家随意就好。