中秋节马上到了,大家做起来吧!美味,漂亮的月饼,送给大家!
食材
红豆适量
白糖适量
食用油适量
方法/步骤
1、首先将需要制作的材料提前泡上。然后把材料放入锅内,添上适量的水开始煮。
2、其次等水微干豆子煮烂为止,磨豆子,并且将所有的材料研磨成沙。
3、再其次开小火,将豆沙放入锅中翻炒
4、然后慢慢水分会减少,在炒制的过程中,分次加入食用油和糖,油和糖都没有计量,糖以个人口感添加就可以了。
5、再然后馅料起床炒的时候,很难翻和粘锅铲,随着水分慢慢的减退,用油慢慢的增加,最后会变的非常容谌冥鹳籀易翻炒,这个时候就可以了,馅料冷下来会比热的时候发干,所以,炒的时候不能炒到冷的时候那种干,要稍微湿一点。
6、最后制作完毕后的豆沙馅一次性用不完,可以放进冰箱冷藏或者冷冻使用。