无油配方，蒸出来一样松软好吃
食材
中筋面粉200g
砂糖35g
无糖豆浆100ml
温水20ml
速发酵母2g
方法/步骤
1、酵母粉倒入温水搅拌均匀（不能用热水）
2、砂糖和中筋面粉混合均匀，倒入酵母液
3、接着分次倒入豆浆（豆浆我是用室温）太冰，酵母无法发挥作用
4、接着用手按压成团
5、移到桌面开始揉面（大概15分钟）揉至三光（面团光滑、手指不沾黏、面盆不黏）
6、拿一个碗盖住面团（使其松弛15分钟）也可以换保鲜膜
7、松弛好的面团开始滚成长方形
8、以两根手指头为公分，切面团（我切9等份）
9、再将每一份面团，搓成长方形后再切六等分
10、擀面棍压成圆形
11、用一只筷子在中间轻压
12、有筷子折痕后，每一片往上折
13、从另一边卷起成玫瑰花
14、蒸之前再发酵30-40分钟左右（面团膨胀1.5倍大）外锅放一杯水
15、蒸的时候锅盖要留一个小缝隙（我是用筷子固定）
16、蒸好后真的好烫呀真的是馒头捏
