墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。每次回家爸爸总喜欢买墨鱼，特别是新鲜的墨鱼，然后白砖痿裼骖灼，这样的墨鱼吃起来口感很鲜甜，今天小编给大家讲下家常版乌贼鱼的做法，就拿我的拿手绝活”白芍乌贼鱼”给大尸园拽诟家举个例子吧！
食材
乌贼鱼500g
葱适量
芥末适量
味精适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
方法/步骤
1、1.准备材料：墨鱼洗净，去掉上面的皮。
2、2.把洗净的墨鱼切成大小类似的小段。
3、3.锅里加适量的清水，加入适量的盐的味精。
4、4.等水开了放入切好的墨鱼。
5、5.搅拌均匀。
6、6.加入切好的葱段，均搅拌均匀后，盖上盖子，等开了加点十三香提味就可以了。
7、7.白灼的墨鱼肉很鲜甜，用一个碟子装些酱油和芥末，沾着吃。
