高筋面粉、低筋面粉、牛奶、白糖、蛋液、酵母和食盐混合，搅拌均垮樨怯礤匀，加入黄油，揉成光滑的面团，分成8份，揉圆，压扁，放入小米馅，收口，揉圆，放入烤箱中烘烤。
食材
高筋面粉200g
低筋面粉45g
牛奶145g
白糖70g
蛋液30g
黄油25g
酵母3g
食盐2g
小米150g
清水180g
方法/步骤
1、小米放入清水中，大火，煮熟。
2、盛出，加入30g白糖，搅拌均匀。
3、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、40g白糖、蛋液、酵母和食盐混合，搅拌均匀。
4、加入黄油，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
5、分成8份，揉圆，松弛15分钟。
6、压扁，放入小米馅，收口，揉圆。
7、发酵至2倍大。
8、撒上白芝麻。
9、放入烤箱中，185度，烤16分钟。
