美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食扁豆的做法
食材
扁豆500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、红扁豆过水洗净，大概洗2到3遍，1杯红扁豆加入2.5杯（同一个量杯）水，少量盐，中火不加盖煮，煮开后转小火
2、煮扁豆同时，切姜蒜、辣椒、洋葱和番茄，尽量切碎，汤的口感更绵软
3、用另一锅，加热油，放入香叶、孜然粒，闻到孜然散发香味后，放入洋葱翻炒至焦黄，加入姜懔胴非裳蒜，炒出香味后，加入番茄。翻炒至番茄软烂，放入辣椒，姜黄粉，盐，翻炒混匀
4、红扁豆煮至可以用手指轻松揉烂，锅内还剩一点水时即可，将扁豆倒入酱料中，搅拌均匀，让酱料味道和扁豆充分混合
5、最后加入切碎的香菜
6、吃完还不过瘾系列
7、靠脸吃饭，你能分辨出来哪个是孜然哪个是小茴香吗？；）
