豌豆是不是现在也当季，菜市剑钕饿粪场里每天都有新鲜豌豆~~超市冰着的已显发白的豌豆引不起我的兴趣，但一看到这些绿油油的鲜豌豆，就特想买，炒、焖、煮汤、披萨什么的全做个遍~~
食材
豌豆2把
玉米半根
鸡腿1只
胡萝卜1小段
水发木耳几朵
方法/步骤
1、鸡腿去骨、去皮（可选），切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用。
2、豌豆洗净入开水中焯烫一下，然后过冷水捞出待用；。
3、玉米洗净剥粒；胡萝卜去皮切小丁；泡发的木耳切碎；
4、锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可。
5、把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。
6、倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿，调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。
