荷兰豆的家常做法

荷兰豆中富含丰富的蛋白质和膳食纤维，经常吃一些荷兰豆，可以增强人体新陈代谢的能力。

食材

荷兰豆200克

干肠50克

葱，姜各3克

五香粉1克

盐2克

味素1克

水淀粉少许

食用油10克

方法/步骤

1、荷兰豆摘去两头，放入水中洗净。

2、锅中水烧开，放入荷兰豆焯变色捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

3、葱，姜洗净切丝。

4、干肠切成薄片。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入干肠煸炒。

6、放入葱，姜爆香。

7、放入荷兰豆煸炒。

8、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。