夏季快到了，各类凉拌菜依次进入了大家的餐桌。比如爽翠的凉拌黄逢匮眠孰瓜、凉拌灰灰菜……今天，我给大家介绍一个简单的凉拌菜——凉拌笋叶。
食材
莴笋1只
粉丝20克
馒头4个
凉拌菜调料1勺
油泼辣椒1勺
盐少许
醋1勺
方法/步骤
1、将备好的莴笋嫩摘下，放入煮沸的开水中汆煮3分钟。
2、捞出汆熟莴笋叶子，放在水龙头下过冷水，变凉后淋干水分，放在调菜盆内备用。
3、备好的粉丝，放入开水中煮2分钟，捞出后浸冷水变凉，淋干水分，放入调菜盆内。
4、往调菜盆内放入一小勺凉拌菜调料，再放入盐、醋、鸡精、香油粑颇岔鲷、油泼辣椒，然后拌匀。粉丝凉拌莴笋叶就做好了。
5、另外去一个调菜碗，将备好的莴笋丝放入，放入盐、醋、鸡精、懒孽匙祧香油、油泼辣椒，然后拌匀。第二道美味就做好了。
6、用菜刀将馒头切成薄片放入电饼铛内，烤至焦脆，用夹子加入盘内。就可以开吃啦！
7、今天呢，我用莴笋做了两个菜，就着烤馍片，是不是很爽呢？呵呵
