雪媚娘是一种很好吃的小点心,今天我就教大家一种彩虹雪媚娘的制作方法。喜欢的小伙伴快学起来吧。
食材
糯米粉适量
玉米淀粉40g
糖份48g
牛奶240g
淡奶油200g
黄油20g
幼砂糖15g
食用色素少许
方法/步骤
1、在平底锅中加入适量糯米粉炒熟备用在玻璃碗中加入140g糯米粉、40g玉米淀粉、48g糖粉、240g牛奶
2、搅拌均匀后,将面糊过筛,盖上保鲜膜,放入蒸锅腩柽鬣盛用大火蒸30分钟蒸好后加入20g黄油,搅拌均匀后,将面团分成五等分,分别滴入红、绿、蓝、黄四种色素
3、揉至均匀搓成长条状,将面团叠加揉均匀,分割成10等分,横截面朝上按压好
4、在200g淡奶油里加入15g幼砂糖打至8成发状态在雪媚娘托里挤上奶油,放入水果,包起来倒扣托上即可