羊肉薄饼的做法。
食材
羊肉300g
洋葱100g
面粉500g
油适量
盐适量
孜然粉5g
辣椒粉3g
香菜5g
方法/步骤
1、羊肉切成小丁。
2、洋葱切小丁。
3、面粉加水和成光滑的面团，醒一会。
4、锅里热油，放入洋葱丁炒香。
5、加入羊肉丁快速翻炒。
6、加孜然粉辣椒粉盐。
7、翻炒均匀出锅。
8、把醒好的面团都擀成大小一样的薄片在揉揉。
9、都擀成大小一样的薄片。
10、把一张圆片加羊肉馅。
11、把一张小圆片放在上面，把边边用手捏紧，用叉子压成花边。
12、电饼铛通电，刷上一层植物油，加羊肉饼坯。
13、按下馅饼键，煎到两面金黄就好。
14、再切成三角形状，装盘，撒上洋葱香菜上桌。
