胶原蛋白补起来
食材
银耳半朵
桃胶5颗
皂角米60粒
水适量
红枣4颗
步骤/方法
1、桃胶和皂角米冷水泡发20-24个小时,银耳冷水泡发约2个小时(夏天天气热需放在冰箱里泡发)
2、桃胶泡发蒹筻分虞后有黑色杂质(卖家解释是树皮,因为没用化学物质清理过,所以需自己清理);银耳需要把黄色那一坨泡不开的东西切掉,然后撕成小朵(越小越容易出胶)
3、银耳先放入砂锅里煲,我用的是专门煲粥的电炖锅,莞翠哒壕煲了3个半小时,出胶不好,然后再把皂角米和桃胶放入继续煲(桃胶和皂角米只需要煲半个小时),最后根据自己的口味出锅前添加糖。