保存鲜藕只需要将表面污渍洗掉，再将莲藕放入盆里，倒入清水保存就可以了，具体步骤如下：
工具/原料
清水500g
食盐50g
保鲜膜一卷
方法一
1、将莲藕的污渍洗净将莲藕表面的污渍全部清洗干净，准备一个大一点的盆。
2、倒入清水将清洗干净的莲藕全部放入到盆里面，再往盆里倒入清水。
3、淹没莲藕让清水能淹没莲藕，再放到阴凉的地方保存就可以了。
方法二
1、准备食盐将莲藕全部切开放入到一个干净的碗里，准备一些食盐。
2、倒入食盐将食盐倒在莲藕的表面，再倒入清水稀释一下。
3、放到通风处再将整碗莲藕放到家里阴凉通风的地方保存起来就可以了。
方法三
1、将莲藕放在保鲜膜上准备一截干净的保鲜膜，将你的莲藕放在保鲜膜的表面。
2、包裹严实用保鲜膜将整节莲藕全部包裹起来，包裹严实一些。
3、放到冰箱保存包裹好后将莲藕放到冰箱的保鲜室里面保存起来就可以了。
