猪肉营养丰富,口味鲜美水貔藻疽,全年龄层的人都爱吃。今天个大家做一个平时爱吃的猪肉做法。感兴趣的,可以学着做起来。
食材
猪肉一块
冷冻豆角一包
干辣椒3个
大葱一段
姜小块
油适量
五香粉适量
鸡精少量
老抽少量
盐适量
方法/步骤
1、准备好一块猪肉水貔藻疽,一袋冻豆角(因为没买到新鲜豆角,才选择的冻豆角,大家能买到新鲜豆角就尽量买新鲜的,这样更好吃。)准备大葱,姜,干辣椒,还有其他辅料备用。
2、猪肉切成片备用,干辣椒切成小段,葱切丝,姜切丝。
3、锅中放入适量的食用油,开中火加热后,放入干辣椒,姜丝爆香。
4、放入冻豆角,然后快速翻炒,等豆角变软后,改成小火,继续翻炒。
5、豆角翻炒过程中,可以加入少量清水,注意不要糊锅,另外豆角一定要炒熟才可以。中途加入少量食盐,一边入味。
6、豆角炒熟之后盛出装盘。锅中继续放入少量食用油,然后放入切好的猪肉。
7、猪肉炒熟之后放入炒好的豆角翻炒。这个时候加入少量食用盐,酱油,鸡精和五香粉,然后继续翻炒。
8、翻炒1分钟后,放入切好的葱丝,再翻炒20秒,就可以装盘出锅了。美味的猪肉炒豆角就做好了。