厨房小白之掌中宝怎么做

掌中宝是鸡的一个部分，特别适合煎炒，本次就厨房小白之掌中宝怎么做进行介绍。

食材

掌中宝200g

红椒300g

姜蒜5g

油适量

葱10g

方法/步骤

1、将清洗后的掌中宝放入热水中焯一下。

2、捞出焯好的掌中宝，备用。

3、将红椒切成小块状，大小于掌中宝类似。

4、起锅烧油。

5、放入掌中宝，进行翻炒。

6、加入豆瓣进行翻炒。

7、加入姜蒜，进行翻炒。

8、加入葱花和红椒，进行翻炒。

9、翻炒均匀出锅即可。