家传秘方做出来的白菜粉条素包好吃到爆
食材
普通面粉1000克
粉条300克
白菜500克
豆腐250克
五花肉200克
酵母2.5克
白糖2克
花椒面2克
五香粉2克
生姜末5克
蒜末5克
方法/步骤
1、先用温水把酵母和白糖稀释和面粉充分搅拌絮状，然后用手揉成面团，用保鲜膜包好发至两倍大。
2、准备馅料：把白扯会迸莪菜切细用盐腌制一下，基础多余的水分；把粉条泡软切细；豆腐切丁用油炒一下；然后把肉末爆香；加入调料盒配菜充分搅拌放凉备用。
3、把发酵好的面团放在案板上排气后分成大小相同的面团，用擀声矜檠鹣面杖擀成圆形，然后放入适量的馅料，包好后放在案板上醒10分钟，谁烧开放过蒸15分钟就可以出锅了。