管花肉苁蓉为原料配以佳味添成的饮料工埂拎罄锵艺制作的肉苁蓉咖啡饮料,饮料的口感香醇,没有特殊的药味。此产品的开发为肉苁蓉的深加工提供了一条新的途径。
食材
肉苁蓉1000
方法/步骤
1、肉苁蓉去皮后在空气中极易褐变,因此,脱去皮后放入加入护色液的酸液中浸泡2min。
2、肉苁蓉在微波炉中中火加热70s,然后打浆,缩短加热的时间,更有利于保护肉苁蓉中的有效成份。
3、:把制作好的肉苁蓉浆加入调配锅里,把咖啡、奶粉等辅料准确称量用适量的水充分溶解后加人调配
4、然后再加入溶化好的稳定剂、白砂糖,最后定容到容积
5、均质:一道均质压力20MPa,二道均质压力5MPa
6、杀菌:121℃.10min。