平菇是一种大家日常生活中经常食用的一种菇类，它可以用来做汤，也可以用来炒剜粞蠡仑肉片，都是口感特别鲜甜的食物。但是现在向大家介绍的油炸平菇不仅口感清脆美味，慊劐接渴吃起来还特别的爽口。如果您对这种吃法与感兴趣的话就一起来了解它的制作过程吧。
食材
平菇300克
鸡蛋1枚
食用盐适量
淀粉适量
面粉适量
烧烤蘸料适量
方法/步骤
1、首先是选购新鲜的平菇，把它清洗干净后挤干水分装入碗中备用。
2、接着就是往碗里撒一些食用盐，再打入一粒鸡蛋。
3、紧接着的步骤就是加入一汤勺的淀粉和面粉，并把这些调料搅拌均匀。
4、然后就是把油倒入油锅，待油烧至五层油温的时候就可放入腌制好的平菇开始炸了。
5、炸平菇的时用中火油炸即可，带平菇炸到金黄色的时候就可以捞出装盘备用。
6、接着再往炸好的平菇倒入适量的烧烤蘸料即可。
7、这时候香喷喷的油炸平菇也就制作完成了，是不是很诱人呢？
