虫草是一种名贵的药材，但同时也有一定的食用价值，今天我就来教大家如何挑选虫草。
工具/原料
虫草
挑选方法
1、观察形状优质的虫草形体非常完整，没有任何缺陷处，而且虫子比较肥，直径较粗，但是草比较短，整体长度在三到五厘米。
2、观察虫子质量好的虫草虫子有八对足，而且这八对足可以分为三个区域，其中尾憧钏荭拜部有一对，中间身体位置有四对，头部位置有三对。
3、所以说我们在购买虫草时，应注意观察虫子的脚对数是否足够，因为有很多假虫草都没有注意这一点。
4、观察虫子身上的环纹冬虫夏草的虫子身上有很多环纹，如果是优质的冬虫夏草，虫子身上环纹就显得非常粗糙，但是很明显。
5、观察颜色虫草的颜色外表和内部是不一致的，虫草的外表颜色为黄色或者黄棕色，而虫草内部颜色则为白色。
6、其中虫草头部的颜色最深，如果说虫草的颜色为黄色，那么它头部的颜色就会为深黄色，购买时应注意观察这一点。
7、观察断面用手掰断虫草，会发现虫草的断面有黑芯，而这个黑芯的形状像英文字穆饥汩皈母“V”，或者是一条黑线，如果是假的虫草就没有黑芯。
